炎炎夏季来势汹汹,大地瞬间升温,吃货们的热情更是不减,各种应季水果争先上市,其中,酸甜可口,口感爽Q,营养丰富的葡萄绝对是许多人的最爱。不过,关于葡萄的秘密你究竟知道多少呢?下面,就由小编来带领大家进入葡萄的神秘世界……
「葡萄的形态特征
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」葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。
葡萄也是十分常见的传统吉祥图案,多运用于刺绣、剪纸等民俗文化之中。葡萄其果实成串多粒,表示“多子多福”(寓意人丁兴旺);种一颗种子,结上万个果实(寓意一本万利)。
「古籍摘要
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」《本草纲目》中记载:“葡萄,汉书作蒲桃,可以入酺,饮人则陶然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得此种。而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。”
「葡萄的价值及功效HMONGMEDICINHERITAGE
」葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的葡萄浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。吃葡萄时要连皮和核一起吃才有美肤的功效。一些葡萄制品,如葡萄干、红酒、葡萄汁也都是美肤品。
有奖问答
药引子问:文章中葡萄寓意是?
上期答案:生津,消瘀,通乳等作用。
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