炎炎夏季,闷热难耐,汗出不畅,食欲不振,神疲乏力,相信不少人在夏季都有类似症状,这会不会是“湿”在作怪?饮食调理有用吗?
日常生活中比较容易自我辨识“湿”的表现:
全身乏力
湿阻的乏力带有“困重”的特点,意指头部昏沉胀满。
纳呆便溏
这指的是容易胸口闷,胃口不好,稍微吃一点就觉得饱胀。湿邪还有“浊”的特点,除了大便稀薄不成形或粘腻不爽之外,其分泌物和排泄物具有秽浊不清的特点。比如小便混浊不清、妇女白带增多、湿疹等等。
口苦口腻
夏季感到口中腻腻的,带点苦味,即使美味佳肴食之也索然无味,不妨注意自己是不是有“湿”。
身体酸重
关节疼痛,甚至屈伸不利,难以转侧,尤在夏季或阴雨天。
舌苔厚腻
正常舌苔应该是薄白的,当舌苔颗粒细腻致密,揩之不去,刮之不脱,舌面上有一层油腻状粘液的苔质时,为腻苔;苔质较厚,望之不能见底,为厚苔。晨起漱口对镜看一下舌苔或许会让您看到身体是否有异常。
夏季怎样才能防“湿”呢?
1、少开空调或适当调高空调温度,不过量食用生冷食物
现在大家到了夏天离不开空调,喜欢把温度调得非常低;或者吃常温的西瓜觉得不过瘾,放进冰箱冰一冰才大快朵颐。然而夏季过低温度的空调环境、进食过于生冷的食物容易使湿邪停滞。
中医认为湿性属水,水属于阴,因此湿为阴邪,好耗伤人体阳气,尤其是脾阳。本来夏季节容易湿邪侵袭,再给“湿”加一把助推的力量同它一起损伤体内的阳气,更加重了承担运化水湿功能的重要脏腑——脾的负担,从而更容易导致人体内部代谢的不平衡,招致湿留体内而致病。这也是“夏不欲穷凉”的原因。
2、饮食调节
夏季饮食摄养宜清淡,忌油腻,多食营养丰富的蔬菜、瓜果之品。
在我们平常的食物中,有不少具有一定的健脾利湿作用。
味甘,性平,归脾、肺、肾经。功效益气养阴,补肺脾肾,固精止带。可以用于脾胃虚弱,能够补肺脾肾三脏。脾虚食少,体倦便溏及妇女带下,儿童消化不良腹泻等皆可运用。
又俗称作米仁,味甘,性淡、微寒,归脾、胃、肺经。功效利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓。可以用于小便不利、水肿、脾虚泄泻等。
味甘,性平,归膀胱、肝、胆经。功效利水消肿,利湿退黄。同样可以疏利小便,达到排除壅积的水液和湿气的作用。另外,它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时,变废为宝将玉米须一起煎汤煮,代茶饮,十分适合糖尿病患者。
味甘酸,性平,入心、脾、肾、小肠经。功效利水除湿,通乳,解毒排脓。
味甘,性寒,归心、胃经,功效清热、消暑、利水、解毒。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。所以说,绿豆汤在夏季不失为解暑祛湿的好饮品。
其实,中医认为祛湿健脾最有效的还是红薏米芡实茶。
红薏米芡实茶是中医认为最经典有效的祛湿茶,而真正有效的祛湿茶,需要的可不止是红薏米和芡实:
红薏米
红薏米中蛋白质含量是大米的3倍,含糖类、脂肪、膳食纤维、多种维生素及矿物质,富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,具有润泽肌肤,健脾利水,利湿除痹,清热排脓,清利湿热等功效。
怀菊花
怀菊花抗病原体,对金葡菌、大肠杆菌等有较强的抑制作用,对心血管系统的改善尤为显著。能降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌,长期饮用可增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,疏风散热,清肝明目,清热解毒。
栀子
栀子是传统中药,属卫生部颁布的第l批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿、泻火除烦,清热利湿,凉血解毒的功效。
芡实
芡实含丰富蛋白质、钙等矿物质微量元素、核黄素和抗坏血酸等,具有补中益气,益肾固精,除湿止带、开胃止渴等作用,是消化吸收不好的人的最佳食品。
甘草
甘草主要成分中有甘草酸,是非常珍贵的天然解毒剂,可用于抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等,具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功能。
枸杞
枸杞含丰富的氨基酸和维生素,具有降血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生,提高免疫力、抗癌、抗衰老。
茯苓
茯苓含有β-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等及麦角固醇、胆碱、组氨酸及钾盐等,具有利水渗湿,健脾补中,宁心安神的功效与作用。
红薏米芡实茶其实是一个古方,但很多人往往断章取义,以为只要红薏米和芡实就可以根除湿气了,这种认知是错误的,因为红薏米和芡实顶多有利水的作用,而湿气并不是单纯的只利水就能去得干净。
老中医对湿气的祛除有严密的逻辑和方法,早在东汉《伤寒论》金代《脾胃论》都有论述。正确的祛湿的方法一定会遵循这样的原则:
健脾健胃益肾宣肺。湿气的根源在于脾虚,虽首责脾,实非局限在脾。所以真正的中医祛湿的时候,必然会用健脾健胃的药材再配合利水渗湿的药材,同时兼顾脾与肺。
我把这个红薏米芡实茶告诉了很多好朋友,他们刚听到这个配方可以健脾祛湿,排毒消肿,都很感兴趣,可一想到一共要7味食材,还每天都要煮茶,就都摇头了。现代人的生活节奏非常快,工作压力大,实在没精力天天煮茶调理。
如果实在挤不出时间,还有一个快捷办法!
劲家庄红薏米芡实茶
劲家庄红薏米芡实茶,精选红薏米、怀菊花、栀子、芡实、甘草、枸杞、茯苓共7味天然食材制成,每天取1包(约2g),用ml左右白开水浸泡2-3分钟即可饮用,冷热水皆可,非常方便。
长久坚持,具有极佳的健脾祛湿、护肝利胆、补中益气、祛痰止咳、宁心安神、养颜美容之功效。
3、合理食疗、合理养生
需要注意的是,无论多么好的食物均不宜一味偏颇地过量食用。
如绿豆,性比较寒凉,属脾胃有寒的人就不适宜吃(脾胃有寒的人常表现为胃脘部冷痛,大便溏薄,喜爱喝热水并能缓解症状)。
另外,虽然夏季容易出现“湿”重而影响健康,但每个人体质不同,如果体内并无湿阻反而还属于津液亏虚的体质,却“跟风”大量食用利水渗湿的食物和药物,则会加重体内气血津液和阴阳的失衡,导致身体的不适。
因此,合理饮食以及合理养生,不跟风不过度,才是正确的养生态度,符合“中道”。
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