丰富餐桌味之黄金小米肉丸子豆果美食

丰富餐桌味之黄金小米肉丸子：小米虽小，营养可不少！小米除了煲粥煮饭，还可以做成小米肉丸子。金黄的小米，包裹着鲜嫩的肉丸子，一口咬下去，还带有小米的香气，好吃好看又营养！专治我家两个不爱吃小米粥的小屁娃！

By快乐wenxie

用料

小米50g猪肉g胡萝卜1/4根马蹄4个生抽1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺番茄1个香菜1根花生油15克

做法步骤

1、小米清洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干水份备用。

、准备猪肉、胡萝卜、马蹄。

3、猪肉剁馅，胡萝卜马蹄剁成小粒。

4、胡萝卜马蹄肉馅里面，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉和适量花生油，顺着一个方向，搅打上劲。

5、取适量肉沫，团成肉丸子，在小米上滚一圈，均匀的粘上小米。

6、锅里水开后，把小米肉丸子放进去，中大火蒸15分钟左右（时间视肉丸子大小而定）。

7、把一个番茄削皮，卷成一朵玫瑰花放在中间，再放上胡萝卜片和香菜叶子装饰。

小贴士

好看营养美味又健康的黄金小米肉丸子，大家赶紧get起来吧！

小米的营养功效

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

.减少细菌

小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

3.防流产能滋阴

小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。

4.能维持生长和生殖力正常

能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。

5.能维持性功能

有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎儿的正常发育

可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

7.祛斑美容

减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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