养生养心小米煮粥健脾益肾加催眠

小米，又名粟米，黍子；为禾本科植物粟的种仁。

[性能]性凉，味甘咸。能和中健脾，益肾除烦，解毒，生津，安眠。

[适应病症]脾胃虚热，反胃呕吐，消渴泄泻等。

[用法]煎汤或煮粥。

[宜忌]不宜与杏同时服用。

[食疗举例]

1．小米煮粥，加红塘适量，或小米、甘薯等量煮粥早晚食用。适用于老年体虚胃弱，食少纳呆，食后不化，腹胀便溏。

2．陈粟米作饭常食用，可用于消渴，口干，胃热。

3．小米适量熬粥，睡前服食，有一定的催眠作用，对消化不良引起的失眠更佳。

[小贴士]

　　主要成分有粗纤维，粗蛋白，淀粉，脂肪酸，其中脂肪酸主要为棕榈酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等。蛋白质有清蛋白、球蛋白、谷蛋白，醇溶蛋白等。