《 本草纲目》认为羊肉是补元阳益血气的温

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另外,根据现代的医学研究,羊肉中含有美容必需的维生素b1、维生素b2,能温补气血,驻颜,悦白皮肤,乌发固本,调节皮肤生理功能,延缓皮肤老化过程

冬季防寒温补,首选羊肉

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冬季是吃羊肉的最佳季节冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得

羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素b1、b2、b6以及铁、锌、硒等微量元素羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血肾囊肿消肿方液循环,增强御寒能力羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法

羊肉的营养价值与保健功效

冬季是吃羊肉的最佳季节中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品《 本草纲目》认为羊肉是补元阳、益血气的温热补品羊肉正是因为具备了补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效,才被称为“人类的保健功能食品”

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中医认为“人参补气,羊肉则善补形”羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老肾囊肿消肿年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显著疗效且健康人食用也能保健强身如果再配点当归,那美容的功能就会更强或配蜂蜜、胡萝卜、螺旋藻,则可显著提升皮肤光泽可见,羊肉不但是营养丰富的滋补佳肴,更是一道不可多得的养颜美食