王文凡建议,爱吃栗子的人不妨吃水煮的,可以放在两餐之间当零食吃,而不是饭后大量吃或者当成正餐吃每天食用10个最佳,不要超量食用
厦门市中消化内科副主任王文凡解释,板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀
李敏(化名)非常喜欢吃炒板栗最近正是板栗新鲜上市的季节,她更是天天买炒板栗吃近几天,她感到胃很不舒服,又胀又痛,去检查,原来是吃了太多的板栗,导致胃病复发了
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本报记者刘蓉实习生钟小婷通讯员李琪彬
不过,中医学认为板栗性甘温,无毒,有健脾、补肝、补肾、强身壮骨的医疗作用特别值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富,是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病及抗衰老、延年益寿的滋补佳品
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现在正值板栗上市的季节,提醒,栗子虽营养丰富,但吃多了易胀肚,导致消化不良,引发胃肠道疾病
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