锅中放植物油适量

驴肉甲鱼汤:驴肉500克,甲鱼250克,调味品适量

烹制:各物分别洗净黑豆浸泡;黑枣去核;驴骨“汆水”;猪瘦肉切小块一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可为4~5人量

材料:黑豆100克、黑枣4个、驴骨500克、猪瘦肉50克、生姜4片

山药香菇炒驴肉:山药、香菇各50克,熟驴肉150克,调味品适量将山药(去皮)、香菇洗净、切丝驴肉切片,用淀粉、酱油、料酒拌匀锅中放植物油适量,烧至七八成热时,用葱、姜爆香,下驴肉炒至变色,下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量,炒至熟后,淋上麻油,加食盐、味精调味服食,每日1剂,连用3～5周可益气和血、降脂祛腻,适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短前庭大腺囊肿苗药少、大便溏薄等

驴肉阿胶粥:驴肉、大米各50克,阿胶10克,调味品少许将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉、阿胶等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3～5日为1疗程可补虚益损、补益精血,适用于男子遗精、手足心热等

驴肉鳖甲汤:驴肉500克,鳖甲30克,调味品适量将驴肉洗净,切块,与鳖甲同入锅中,加清水适量炖至驴肉熟后,加调味品,再煮一二沸,食肉饮汤,2日1剂可活血散结、益气养血,适用于肝癌、肝硬化、肝硬化腹水及血浆蛋白倒置等

看完以上的食谱,您是不是也食指大动了呢?

墨鱼驴肉汤:墨鱼50克,驴肉100克,调味品适量将墨鱼去骨杂,洗净,切段;驴肉洗寻医堂苗药去肚方净,切片,同放锅中,加清水适量煮开后,加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等,文火炖至肉熟透即可服食,每日1剂可补中益气、养血通乳,适用于产后缺乳或乳汁分泌不足

驴肉山药汤:驴肉150克,大枣10枚,山药30克,调味品适量将驴肉洗净,切块,山药洗净,切片,大枣去核,同入锅中,加清水适量,煮至驴肉熟后,调味服食,每日1剂可健脾益气,适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等

驴肉粥:驴肉、大米各50克,调味品少许将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3～5日为1疗程可养血益气适用于小儿营养不良、气血亏虚所致苁蓉益肾颗粒上火吗的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等

民间有“天上龙肉、地上驴肉”之说,被誉为“龙肉”的驴肉,肉味鲜美、营养价值高中医认为它有补肾健脾、益气固本的冬季养生作用,且其性为凉,所以尤宜南方滋补之用其驴骨更有补肾益髓、健骨舒筋的功效今天就驴肉汤,推荐给大家九款煲汤食谱

黑豆黑枣煲驴骨:驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之,此汤醇香可口,平和清润,有固肾益髓、健筋壮骨的功效,为男女老少皆宜将甲鱼、驴肉洗净,切块,同入锅中,加清水适量炖至肉熟后,加调味品,再煮一二沸,食肉饮汤,2日1剂可滋阴凉血,适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或安舒环痰中带血等

驴肉豆豉汤:驴肉500克,豆豉30克,调味品适量将驴肉洗净,切块,与豆豉同煮,待驴肉熟后,调味,空腹服食,每日1剂可疏散风邪、养心安神,适用于风狂、忧愁不乐等