白菜现代医学发现

白菜现代医学发现,白菜有一定的药用价值

板栗在陈老眼中,板栗既是果又是菜老人冬补时,用板栗熬粥、炖菜、做馅,做出了粳米栗子粥、栗馅豆包 、黄花煲栗子等美味冬季食用板栗,可以养胃健脾、壮腰补肾、活血止血尤其是粳米栗子粥,不论大人孩子,冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨

土豆土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症多吃白菜还能防乳腺癌陈老正是看中了白菜的这些“功能”,他冬补吃的是豆腐炖白菜和白菜汁煲粥陈老说,别看白菜很普通,可就绿色、营养而言,还非它莫属

萝卜萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能,常吃健脾益肾颗粒无糖型萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病民间 称之为“小人参”,有“萝卜上市、医生没事”之说陈老以萝卜为原料,开发出了一系列的益寿萝卜膳,蜜蒸萝卜,可以润肺、止咳、化痰;萝卜粉条汤,可以补 中益气、健脾消积食;萝卜饼,可治眩晕头痛、呕吐、食后服胀

多年的“素补”使陈福堂老人深受其益现在,陈老年届高龄而身体健康,面色红润,不咳不喘,连续几个冬天没有患感冒,而且还能做些家务零活(钱国宏)

住在辽南炳沟镇89岁的陈福堂老人,多年坚持冬天 “素补”老人认为,生活中常见的一些素食,具有很好的滋补效果所以每年冬天,他都让家人下厨或自己动手,弄些素食进行“冬补”

木耳黑木耳是陈老冬季煲汤的主济安舒能喷剂要食材黑木耳有滋养强壮、补血乱血、滋阳润燥、养胃通便等功用陈福堂老人冬补时,多用黑木耳来煲汤和配菜,如鹌鹑蛋煲木耳汤、木耳炒白菜角等

黄豆黄豆含蛋白质高达40%黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等 “冬补”过程中,陈老常吃的黄豆菜肴包括:早晚两餐喝豆浆,中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等陈老还以黄豆为主料,开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食